大肠杆菌(E. coli) O157
大肠杆菌O157，有时被称为VTEC，是一种细菌感染。它会导致严重的胃痛、血性腹泻和肾衰竭。
O157大肠杆菌存在于许多动物的肠道和粪便中，尤其是牛。这是一种不常见的病因肠胃炎但会被以下因素捕获:
- 食用受污染的食物，如生叶蔬菜或未煮熟的肉类——一个经常清洗所有将生吃的蔬菜，包括沙拉叶，除非它们已经预先准备好并标有“即食”(清洗可能会降低感染风险，但不会完全消除任何感染风险)
- 触摸受感染的动物或意外接触它们的粪便
- 与患者接触，特别是如厕后或处理食物前不彻底洗手的人
- 饮用水来自未经充分处理的供水系统
- 在被污染的水中游泳或玩耍，如池塘或溪流
大肠杆菌O157感染的症状
症状包括腹泻、胃痉挛和偶尔发烧。大约一半的感染者会出现出血性腹泻。
人们通常在感染后3到4天才会出现症状。但症状可能在之后1到14天的任何时间出现。
这些症状可持续2周。
一小部分O157大肠杆菌感染者会发展成一种严重的疾病，称为溶血性尿毒综合征(HUS)。这有时会导致肾衰竭和死亡，尽管这种情况很少见。5岁以下儿童感染溶血性尿毒综合征的风险最高。
有些人被感染了，但没有出现症状。
在家治疗和护理
目前还没有针对大肠杆菌O157感染的特异性治疗方法。被感染的人通常可以在家里得到照顾，大多数人不需要治疗就会好转。
多喝水很重要，因为腹泻会导致脱水。
紧急的建议:如果出现以下情况，请联系全科医生:
- 你或你的孩子有血性腹泻
不建议使用抗生素，可能会增加并发症的风险。
抗腹泻药物如洛哌丁胺(易蒙停)也不推荐，因为它们可能会延长你接触毒素的时间。
了解更多照顾患有肠胃炎的小孩而且照顾患有肠胃炎的成人．
如何防止大肠杆菌O157在家中传播
严格的卫生措施对于防止其他人被感染至关重要。
做
- 用流动水中的肥皂彻底洗手，并完全擦干——如果可以的话，使用液体肥皂和温水
- 每个人都必须在与感染者接触后洗手，特别是在处理他们的衣服或被褥后
- 上完厕所或给婴儿换尿布后，准备、上菜或吃饭前，一定要洗手
- 如果你被感染了，在症状消失48小时之前，不要做饭或准备食物
- 将脏衣服和床上用品与其他衣物分开，在洗衣机中以尽可能高的温度(例如60°C)洗涤。
- 在有严重污物后，用热水和洗涤剂擦拭洗衣机外部
- 至少每天用热水和洗涤剂清洗马桶座圈、马桶冲水把手、洗手盆龙头、表面和厕所门把手，最好更频繁
- 消毒喷雾剂和湿巾或含酒精的湿巾可用于马桶座圈和其他表面，但必须在清除任何可见污垢后
- 厚重的家用漂白剂非常有效——对于脏的表面，一份漂白剂稀释到每10份水;对于其他坚硬的表面，一份漂白剂稀释到每100份水
- 理想情况下，使用耐用的家用橡胶手套和一次性布进行清洁
- 将衣物放入塑料袋，封好颈部，并放入生活垃圾中
- 橡胶手套使用后用热水和洗涤剂彻底清洗，然后冲洗并晾干
- 如有排泄物外溢，应立即用热水和清洁剂清洗脏处，并使用强力家用橡胶手套清洗手套及彻底洗手
不
- 不要共用毛巾或换尿布垫
- 不要清理厨房里的脏东西
返回工作或学校
任何感染过O157大肠杆菌的人都应该远离工作或学校，直到他们的症状完全消失48小时。
大多数人在大约一周后不再具有传染性，尽管有些人，尤其是儿童，在病情好转后可能会携带大肠杆菌O157数月。
有些人在返回工作或学校之前需要特别照顾。
如果你在卫生或社会保健部门工作，或者你的工作涉及处理食物，你应该向当地政府的环境卫生官员询问何时可以安全返回工作岗位。这一建议既适用于感染者，也适用于与感染者生活在同一家庭的人。
如果你有一个5岁以下的孩子感染了大肠杆菌，或者和患有大肠杆菌的人住在一起，你应该和你的全科医生谈谈什么时候让你的孩子回到学校或托儿所是安全的。
患有O157大肠杆菌感染的5岁以下儿童不应在公共游泳池游泳，或与他人共用划水池，直到他们的检测结果显示他们不再具有感染他人的风险。
